Le calcium contenu dans l'organisme se trouve à 99 % dans le squelette.
L'apport alimentaire doit couvrir 100 % de nos besoins en calcium.

Une alimentation déséquilibrée, pauvre en produits laitiers, fruits et légumes frais, met en péril la solidité du squelette.

En effet, si l'organisme ne trouve pas le calcium nécessaire dans les aliments, il va le chercher dans les précieuses ressources que constituent les os.

Au fil du temps, le squelette se décalcifie, diminue et se fragilise.

Car l'os est vivant. Tout le monde sait qu'il continue à grandir, de la naissance à l'âge adulte, mais après ?

Comme d'autres tissus, l'os se renouvelle perpétuellement, de manière à préserver la solidité du squelette.

C'est pour cette raison que l'apport en calcium doit être quotidien.
L'ossification débute chez le fœtus à la 8e semaine de la grossesse.

À partir du second trimestre, le fœtus puise tous les jours 50 mg de calcium dans le sang de sa mère, et jusqu'à 300 mg au cours du dernier trimestre.

On estime qu'une femme enceinte doit trouver, dans son alimentation quotidienne, 1 000 à 1 500 mg de calcium.

Puis, pour grandir, l'enfant a encore besoin de calcium : de 400 mg pour le nourrisson de six mois jusqu'à 800 mg pour un enfant de 8-10 ans.

À l'adolescence, les besoins augmentent car le capital osseux se trouve en pleine construction.

Vers vingt ans, le squelette est quasiment achevé. Entre l'âge de dix et vingt ans, l'organisme "consomme" 1 200 mg de calcium par jour. Le squelette achevé entame alors la phase de remodelage osseux.

Les besoins en calcium à l'âge adulte se situent autour de 900 mg/jour.

En prenant de l'âge, le renouvellement se ralentit.


En général vers la soixantaine, les os s'altèrent plus vite qu'ils ne se reconstruisent et peuvent devenir poreux : c'est l'ostéoporose.

Pour lutter contre cette fragilisation des os, les apports en calcium doivent augmenter pour atteindre 1 500 mg/jour.

Des facteurs peuvent aggraver ce phénomène naturel : prise prolongée de médicaments corticoïdes, ménopause chez la femme, hérédité, maladie osseuse ou même l'hygiène de vie : alimentation déséquilibrée, manque d'activité physique, exposition insuffisante à la lumière.